Ázijský hovädzí šalát

	Kategorie receptu: Minútky
	Čas prípravy: 10 min +priprava
	Počet porcií (kusov): 1 porcia

Suroviny:

120g tenucky hovadzi filet, 130g mlada cuketa, 5 jarnych cibuliek aj s vnatou, 2 struciky cesnaku, 3 sampiony, lyzica nasekanej koriandrovej vnate, lyzica limetkovej stavy, lyzicka sojovej omacky kikkoman, sol, cerstve mlete korenie, 3 lyzice sezamovy (alebo tekvicovy olej)

Postup

Hovadzi filet musi byt velmi tenky a ten nakrajame na pasiky.
Cuketu nesupeme, len ju umyjeme a nakrajame na kusky. Cibulke odstranime ovadnute vnate, umyjeme ju. Zelenu vnat nakrajame na kolieska a cibulku nechame vcelku. Zampiony umyjeme a nakrajame na platky.
Na panvicu s tazkym dnom dame sezamovy olej a rozotrieme ho. Panvicu rozpalime a 5 minut restujeme masove pruzky....odlozime maso do tepleho taniera.
Do panvice dame cuketu, cibulku a zampiony...tiez porestujeme 10 minut.
Maso so zeleninou zmiesame.
Pridame cibulovu vnat, prelisovany cesnak, koriandrovu vnat, kikkoman, limetovu stavu. Opatrne premiesame. Nakoniec posolime a posypeme cerstvo pomletym korenim.
Podavame ihned.

Poznámka

Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=449

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 23.06.2012 16:14