 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností |
|
Čas prípravy: 30 min + priprava |
|
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
350g kuracie pecienky, stava z 1 limety, sol, mlete korenie
Na obalenie :
1 vajce, 2 lyzice smotana, pol cervenej cibule, 1 velky strucik cesnaku, trosku soli, hladka muka, jemna struhanka
Pecienky ocistime, umyjeme a vysusime.
Cibulu a cesnak ocistime a nakrajame ich na malicke kocky.
Zapneme si ruru.
Suche pecienky rozlozime na tanier, aby sa neprekryvali. Limetu odstavime a stavou dobre vykropime pecienky.
Pecienky osolime a okorenim z obidvoch stran a hojne zlahka obalime v muke.
Vajicko, smotanu, cibulu, cesnak a trochu soli, vymiesame a pecienky v nom namocime a hned ich obalime v struhanke.
Na dno pekacika rozotrieme dve lyzice oleja, poukladame pecienky a povrch pecienok zlahka pofrkam olejom
Dame piect do vyhriatej rury, po 20 minutach pecienky otocime a nechame ich dojst este dalesich 10 minut.
tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=458
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Bože, Ty robíš chute
Jatýrka
k.k.Michael: vies...tu ide o to, ze sa to nevypraza klasicky na panvici v hladine tuku, ale len v rure na minime oleja. nemam skusenost, ako by sa pri takom peceni kukuricne lupienky zachovali, ci by to nebolo az prilis chrumkavo tvrde. mozno ti poradi niekto iny v tomto smere, alebo to jednoducho vyskusaj na skusobnej vzorke a zdover sa nam so skusenostou 
vybusna: A já bych to nedával do strouhanky, zkusil bych kukuřičné lupínky rozdrcený, to by šlo ne
k.k.Michael:...jaj....smotana sladka samozrejme. Tie cesko/slovenske nuansy nam uz pomaly zacinaju robit starosti. toto iste sa ma zo zaciatku pytala aj moja ceska svokra (tchyne). mi to bolo ohromne cudne, ale potom som pochopila...pre nu bola sladka smotana *slehacka* a smotana bol pre nu skor vyraz pre kyslu . Na slovensku ked sa povie smotana, tak sa rozumie, ze *sladka*. rnNo a ta limetova stava....zvyrazni chut pecienky..ako keby ju opikantni...vobec sa nemusis bat, zeby to chutilo ako nieco co je uz *pokazene*....Robila som to prvykrat a velmi nam to chutilo...myslim, ze zacnem uz celkom automaticky pred pripravou, pecienky (jatra) pokropim limetovou stavou.
To vypadá moc hezky, akorát mi trvá dýl než to nějak přeložím, přinejhorším se zeptám jak se to řekne česky a co konkrétně tomu ta limetková šťáva dá Jen to ochutí nebo je to šťavnatější?
Jo a ještě ta smetana je jaká na vaření nebo kysaná
