Hydinové roládičky s camembertom a brusnicami /Drůbeží roládky s camembertem a brusinkami

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: cca 60 minut
	Počet porcií (kusov): 2

Suroviny:

2 kuřecí prsa, polovina camembertu nebo jiného sýru s bílou plísní, 4 plátky kvalitní šunky, brusinkový kompot, máslo, drůbeží vývar cca 1-2 dcl, pepř, sladká paprika, sůl, stroužek česneku, solamyl, cca 1 dcl bílého vína

Postup

Kuřecí řízky rozřízneme na polovinu, přes igelit naklepeme a potřeme olejem, ve kterém jsme rozmíchali papriku, pepř, sůl a stroužek česneku.Necháme odležet.
Po odležení plátky poklademe šunkou, sýrem a lžičkou brusinkového kompotu.Stočíme do roládky a poklademe do zapékací misky.Na každou roládku dáme plátek másla, poprášíme paprikou a vložíme do vyhřáté trouby na cca 200 st.Necháme krátce zapéci, podlijeme kuřecím vývarem, snížíme teplotu a za občasného podlévání dopékáme na cca 170 st. necelou hodinu.
Upečené roládky vyjmeme a uchováme v teple, výpek rozředíme trochou bílého vína a lehce zahustíme solamylem.

Poznámka

Podáváme s libovolnou úpravou brambor, já jsem zvolila opečené brambory.

	Autor: chocolate
	Dátum vloženia: 27.07.2012 19:54