Jednoduché morčacie fašírky

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 10 min + vyprážanie
	Počet porcií (kusov): 6

Suroviny:

1kg mletého morčacieho mäsa zo stehna,
1 vajce,
2 veľké cibule,
veľká hrsť nasekanej petržlenovej vňate,
soľ, korenie,
olej na vyprážanie

Postup

1. cibuľu nakrájame na kocky a popražíme na oleji (stačí 1-2 lyžice) do sklovita
2. medzitým si do misy dáme mleté mäso, petržlenovú vňať, rozklepnuté vajíčko
3. keď je cibuľa hotová, spolu s olejom, na ktorom sa robila, ju vlejeme do misky ku mäsu
4. dobre rukou premiešame
5. osolíme, okoreníme (ja som dala 2 lyžičky soli a lyžičku korenia)
6. rukami namočenými do studenej vody (aby sa mäso nelepilo) vytvarujeme malé fašírky (moje mali priemer tak 5cm))
7. fašírky vyprážame na oleji do chrumkava

Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom. Možno ich však použiť aj ako prílohu k prívarkom, výborné sú tiež s paradajkovou omáčkou.

Poznámka

Recept som našla na mimibazáre. Autorka však fašírky piekla. Mne sa zdalo morčacie mäso príliš suché, preto som vyprážala, ale dietári môžu aj piecť v rúre.

	Autor: vietnamka (Radka Zamborova)
	Dátum vloženia: 31.07.2012 13:34