 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
|
Čas prípravy: cca 1 hod. |
|
Počet porcií (kusov): 4-6 |
800 g mletého masa
1 kelímek zakysané smetany
1 vejce
2 stroužky česneku
vrchovatá čajová lžička soli
půl rovné čajové lžičky pepře
můžeme i majoránku nebo koření na mletá masa
Maso osolte, opepřete, přidejte prolisovaný česnek. Za stálého zpracovávání masové hmoty rukama přidávejte po lžících zakysanou smetanu. Postupně ji důkladně zapracovávejte. Pokud by byla hmota řídká, přidejte strouhanku.Vytvořte šišku, uhlaďte mokrýma rukama, obalte ve strouhance, potřete rozšlehaným vajíčkem. Vložte do pekáčku s cca 1 cm vody. Přikryjte víkem a pečte ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Při pečení potírejte zbytkem rozšlehaného vajíčka a podlévejte vypečenou šťávou.
Příloha - bramborová kaše.
Pro mne pracné, ale dobré. Zatím nikdy nepraskla.
|
Autor: Bartolotti (Dagmar Bartolottiová) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Už jsem do mletého masa přidávala tekutou šlehačku i tvaroh, takže proč ne třeba zakysanku - vyzkouším 
