Tvarohovo-ovocný zákusok

	Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre
	Čas prípravy: 50 minut

Suroviny:

hnede cesto:
4 vajcia
1 hrncek krystaloveho cukru
1/2 hrnceka oleja
1 hrncek mlieka
2 hrnceky polohrubej muky
1 prasok do peciva
1 PL preosiateho kaka
citronova kora

biele cesto:
2 vajicka
1 hrncek krystaloveho cukru
500 g makkeho tvarohu ( u mna Quark)
1 hrncek mlieka
1 vanilkovy puding

okrem toho:
jahodovy kompot 2x435 g ( mozno pouzit akekolvek ovocie)
300 ml pochutkovej smotany ( u mna creme fraiche)
250 ml slahackovej smotany ( u mna Elmea 284 ml)
1-2 PL praskoveho cukru ( podla chuti)

hrncek = 250 ml
rozpis je na plech 30x40 cm ( vnutortny rozmer 27x37cm)

Postup

najprv si pripravime dve misky - jednu na tmave cesto a jednu na svetle cesto.
Takze tmave cesto: cele vajcia vyslahame s cukrom do peny. Pridame olej, mlieko, postruhanu citronovu koru a dobre preslahame. Odstavime na chvilocku bokom.
Svetle cesto: opat slahame cele vajcia s cukrom do peny. Pridame tvaroh, potom praskovy puding, mlieko. Za kazdym dobre preslahame. Cesto je velmi riedke, ale nemajte obavy. Pecenim sa pekne zatiahne. Dokoncime tmave cesto. Takze pridame don preosiatu muku zmiesanu s preosiatym kakaom a praskom do peciva. Preslahame. Na vymasteny , mukou vysypany plech nalejeme 1/2 tmaveho cesta, potom nalejeme cele svetle cesto a ulozime dobre odkvapkane ovocie. Polejeme zbytkom tmaveho cesta. Nerobte si starosti, ak sa vam nepokryje cely zakusok tmavym cestom. Snazte sa vsak v malom mnozstve zalievat a postupne. Dame piect do predom vyhriatej rury na 180 stupnov C asi 35-40 minut. Nechame poriadne vychladnut . Smotanu zmiesame s praskovym cukrom. Slahackovu smotanu vyslahame a opatrne vmiesame do pochutkovej smotany. Smotanovo-slahackovu masu natrieme na dore vychladeny zakusok. Mozeme posypat kakaom, prip.struhanou cokoladou alebo nechat iba tak... Drzime v chladnicke...

Poznámka

viac foto najdete tu: http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2012/09/tvar...

	Autor: adkas
	Dátum vloženia: 17.09.2012 21:01