Palacinky s jablkom a karamelovými orechami

	Kategorie receptu: Sladké jedlá
	Počet porcií (kusov): 10 ks palaciniek

Suroviny:

Na palacinky :

500 ml sladke mlieko
200 g hladka muka
3 vajcia
jablka
ak chcete sladke palacinky tak dve lyzice krystaloveho cukru
stipka soli
tuk na pecenie palaciniek

Na karamelove orechy

100 g krystalovy cukor
100 g vlaske orechy

Postup

Pripravime si cesto
V mlieku rozslahame vajcia, pridame muku, cukor, sol. Poriadne preslahame metlickou na hladke cesto.
Cesto nechame odstat 30 minut.

Orechy posekame nozom na hrubo.
V kastroliku s hrubym dnom za staleho miesania roztopime krystalovy cukor. Karamel ma mat farbu a konzistenciu ako kvetovy med...nie lesny.
Do karamelu vhodime orechy a vsetky poriadne premiesame aby, sa kazdy kusok obalil.
Orechovu zmes vyklopime na alobal a nechame chladnut.
(Kastrol a vareska sa pohodlne umyju, ked ich odmocite vo vode.)
Jablka umyjeme, utrieme, nakrajame na kolieska...jadrinec opatrne odstranime.
Na rozohriatu panvicu s trosickou tuku vylejeme naberacku cesta rozlejeme po dne a do stredu, este tekutej zmesi, polozime platok jablka. Ked odspodu zozlatne, opatrne prevratime na druhu stranu a dopecieme.
Vychladnutu karamelovu zmes posekame nozom na drobne kusky.
Orechami posypeme jednu polovicu polocinku a druhu posypeme praskovym cukrom

Poznámka

Zdroj / dobre jedlo
Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=937

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 27.09.2012 18:31