 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá |
|
Čas prípravy: 35 minut |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600g uvareny cicer
1pl olej
1/2cl kurkuma
2cm cerstvy zazvor alebo 1cl mlety zavarany zazvor
1/2 zelenej cili papricky (nemusi byt)
1 mensia cibula
1 strucik cesnaku (nemusi byt)
1/2 konzerva sterilizovane paradajky
1.5-2 cl sol
1cl mlete cierne korenie
1.5-2cl garam masala korenie
1 kyticka cerstvy koriander (nemusi byt)
Vo vacsom hrnci zohrejeme olej, pridame kurkumu a takmer ihned pridame najemno nakrajanu cili papriku (ak pouzivame) a o minutu pridame nakrajany alebo nastruhany zazvor. Oprazime dozlatista asi 1 min, pridame cesnak, premiesame a pridame najemno pokrajanu cibulku.
Ked bude cibulka priesvitna pridame sol, korenie a garam masalu. Premiesame a oprazime asi 2 min. Pridame nakrajane paradajky z konzervy, premiesame a nechame na miernom ohni za obcasneho miesania asi 8 min, kym sa paradajky nerozvaria.
Ked vystupi olej na povrch (zmes sa bude trochu lesknut), pridame uvareny cicer, dokladne premiesame, podusime asi 2 min, potom zalejeme vodou asi 1 cm nad cicer. nechame varit asi 15 min, obcas premiesame a obcas prilejeme vodu.
Ku koncu varenia rozpucime asi 1/3 cicera vacsou lyzicou o kraj hrnca aby to bolo hustejsie, premiesame, dochutime a povarime este 5 min.
Pred podavanim mozeme ozdobit nadrobro nakrajanymi koriandrovymi listami.
Podavame s teplym pitta chlebom a miskou bieleho jogurtu.
Cim dlhsie sa cicer vari na miernom ohni, tym je jemnejsi a chutnejsi. Koriander je najlepsie pridavat tesne pred podavanim.
:-)
|
Autor: zuzana37 |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vcera som navarila, este som pridala kokosove mlieko, vynikajuca chut. mnam
martina:to som rada ze chutilo. 
vyskusali sme, vynikajuce!!!!!
davam na vyskusanie.....india u nas frci
Cizrna je moje nejoblíbenější luštěnina, ukládám na vyzkoušení 
hmm, to bude moc dobré
