Vrstvený šalát ako hodiny

Kategorie receptu: Studená kuchyňa

Suroviny:

300 g kuracich (morcacich) prs
150 g ciernych oliv
80-100 g mletych orechov
100 g struhaneho syra
5 vajec
400 ml majonezy ( ja som miesala na polovicu s bielym jogurtom )
sol,
1 KL gyros korenia
2 PL oleja

Postup

Uvarime vajicka natvrdo. Maso pokrajame na drobne kusky, posypeme gyros korenim a pridame olej. Mozeme nechat hodinku odlezat v chladnicke. Ja som maso robila hned. Na panvicu pridame namarinovane maso a opecieme.Dochutime solou ak je potrebne. Odlozime bokom vychladnut. Olivy pokrajame na drobne kusky. Bielka oddelime od zltkov a postruhame kazde zvlast na jemnom struhadle. Nastruhame aj syr. Zacneme vrstvit. Na tanier si ulozime maso, jemne potrieme majonezou. Dalsou vrstvou su zltka, opat jemna vrstva majonezy. Potom pokrajane cierne olivy a opat tenka vrstva majonezy. Po olivach nasleduje syr a majoneza. Pomlete orechy, majoneza a nakoniec ukoncime salat postruhanymi bielkami. Ja som zltka a bielka struhala priamo na salat, zdalo sa mi to praktickejsie . Zdobime podla lubovole. Ocka som robila z vajecnych bielkov a oliv. Ustocka , cifernik a cisla z cervenej papriky.

Poznámka

http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2013/01/sala...

	Autor: adkas
	Dátum vloženia: 01.01.2013 18:13