 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Ryby |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
Těsto:
400 g hladké mouky, 1 lžíce škrobové moučky (Solamyl, Gustin, maizena a pod.), 100 g másla, 1 vejce, lžička soli, 120 ml vody (musela jsem trošku přidat, asi jsem měla malé vajíčko) Trochu hotového těsta mi zbylo, tak na jeden kulatý koláč do formy, čeká v mrazáku na nápad :)
Dále: rybí filety - měla jsem pangase, ale může být jakákoliv ryba, neměla by mít kosti - z hotového pokrmu by se špatně vybíraly, sůl, pepř, citronová šťáva, směs provensálských bylinek, vejce na potření a semínka na posypání - měla jsem drcené lněné semínko.
Prosátou mouku a škrobovou moučku dáme na vál, uděláme důlek, vklepneme vejce, osolíme, přidáme na kousky nasekané máslo a pomocí vody vytvoříme hladké, nelepivé těsto. Po částech rozválíme, k jednomu kraji položíme rybí filetu, osolíme, pokapeme citronem, posypeme bylinkami, druhou půlkou těsta přiklopíme, vyřízneme tvar ryby, pomocí kousků těsta dotvoříme. Potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme semínky. Pečeme v troubě předehřáté na 180-200°C dočervena. Podáváme se salátem.
Zdroj:
Obrázek z nějakého staršího kalendáře
|
Autor: zizala |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
cathleen: No, nazdobeno moc není, víš, že já na to moc nejsem 
nazdobeno, nápaditá nádhera!
zizala: já zase ryby můžu, už mám uloženo, no snad na to dojde řada...rybka vypadá hezky
vybusna: Děkuji
ja teda rybu do ust nedam, ale to mi nebrani aby som nedokazala ocenit recept...nadhera jarka
