 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
500 gr mletého masa
2 vejce
1 lžičku kurkumy
1 cibule
2 dl bílého vína
3 lžíce hladké mouky
strouhanka
pepř černý, mletý
sůl
olej
citronová šťáva
asi 0,5 dl vývaru
1 lžička másla
Jemně mleté maso ochutíme kořením, zakapeme citronovou šťávou, přidáme polovinu drobně krájené cibule. Vmícháme vejce, hladkou mouku a 1 dl vína. Necháme půl hodiny odležet. Tvoříme karbanátky, obalíme je v prosáté strouhance a prudce orestujeme na oleji.Vyjmeme z pánve, do výpeku dáme druhou polovinu krájené cibule, necháme zesklovatět, vrátíme karbanátky, podlijeme zbytkem vína a zvolna dusíme asi 25 min. Když bude potřeba, ještě podlijeme vývarem. Nakonec zjemníme lžičkou másla.
|
Autor: ema28 |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
