Jahodovo-šľahačkový zákusok

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy - Rezy s ovocím, bublaniny
	Čas prípravy: 60 + doba chladnia
	Počet porcií (kusov): 30

Suroviny:

4 vajcia
200 g krystaloveho cukru
100 ml oleja
100 ml vody
200 g polohrubej muky
1 prasok do peciva
stipka soli

jahodova masa:
2 jahodove kompoty ( plechovka 400 ml)
3 zlate klasy
3 PL krystaloveho cukru ( cukor si regulujte podla svojej chuti)
v pripade potreby cca 100 ml jahodoveho sirupu, prip. vody
2 vanilkove cukre

na ozdobu:
500 ml slahackovej smotany ( alebo 300 ml mlieka a 2 slahacky v prasku)
1 PL praskoveho cukru ( mozno vynechat )

Postup

Zltky vyslahame do penista s krystalovym cukrom. Pridame olej, preslahame, pridame vodu, preslahame. Pridame preosiatu muku zmiesanu s praskom do peciva. Bielka vyslahame so stipkou soli a opatrne vmiesame do zltkov. Cesto vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech. Pecieme vo vyhriatej rure pri teplote 180 stupnov C cca 20 minut. Kontrola spajlou. Cesto nechame vychladnut. Jahody vylejeme z plechovky a popucime ich. Nemixujeme, mali by ostat aj trochu kusky. Vyborne posluzi pucitko na zemiaky. Odmeriame si 2 jahodove kompoty a doplnime sirupom alebo vodou na celkove mnozstvo 850 ml. Pridame zlate klasy, vanilkovy cukor, rozmiesame a uvarime hustu kasu. Za obcasneho premiesania nechame vychladnut. Vychladnutu kasu natrieme na piskotu a odlozime do chladnicky dobre schladit. Slahackovu smotanu vyslahame a natrieme na zakusok. Pokrajame na rezy ( kocky) a prip. mozeme ozdobit cerstvymi jahodami.

Poznámka

http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2013/02/jaho...

	Autor: adkas
	Dátum vloženia: 24.02.2013 16:55