 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Studená kuchyňa |
|
Počet porcií (kusov): asi 30 miniblin |
100 g hladké mouky, 35 g pohankové jemné mouky, špetka soli, 15 g droždí, 125 ml mléka, 1 vejce, lžíce zakysané smetany olej na smažení.
Navrch: kaviár - dnes už bohužel většinou nepravý, hustá kysaná smetana, citron, kopr
Mouky spolu prosijeme, osolíme a promícháme. Vytvoříme důlek, nadrobíme droždí, zalijeme částí vlažného mléka a necháme vzejít. Pak přidáme žloutek, bílek uschováme na později. Zalijeme zbytkem mléka a přidáme kysanou smetanu. Umícháme těsto husté asi jako na lívance. Přikryjeme a necháme v teple vykynout. Pak z bílku ušleháme tuhý sníh, lehce vmícháme do těsta a ihned na rozpáleném oleji smažíme malé lívanečky. Z hotových blin malým tvořítkem nebo sklínkou vykrojíme kolečka asi 3 cm v průměru. Každou miniblinu ozdobíme kopečkem kaviáru, kysanou smetanou, koprem a kousíčkem citronu. Podáváme čerstvé.
Inspirace: www.apetitonline.cz
|
Autor: zizala |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
veľmi oceňujem, jarka
mňam
hned dneska je udělám
::
musim skonstatovat ze vyzeraju prekrasne a urcite mnoho ludi by ich vedeli ocenit...
