 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Nátierky |
|
Čas prípravy: 15 min |
1 tvaroh
1 rovná kávová lyžička sody bicarbony /ja som dávala 1/2
prísady podľa chuti (bylinky, cesnak, kmín, zelenina, salám…)
1 lyžička masla
Tvaroh dobre rozmiešame so sodou, pridáme všetky suroviny okrem masla - podla toho akú chceme príchuť a necháme 10 minut odstáť. Rozdputíme si maslo a pridame do tvarohu a zamiešame. Dáme na chvíľu do chladničky. Tvaroh úplne zmení štruktúru a skutočne je tavený.
Recept sa dostal ku mne mailom a je to super, u nás nemusel ani do chladničky a hned zmizol.
|
Autor: oslive |
|
Dátum vloženia: |
 
|
žiadne ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
oslive:já používám všechno svoje, takže i tvaroh a z domácího mléka. prostě nám vadí ta soda, dělám to jen s máslem, tvaroh zahřátý a bez chemie, je to lepší a jako taveňák, uvádí to staré kuchařské knihy. ale zkuste se podívat na diskuzi na mimibazar.cz, ohledně výroby sýru s jedlou sodou.
No neviem, ja som nevyhadzovala nič a bolo to ľahko roztierateľné aj jedlé. 
Možno je to v množstve tvarohu ja používam taký ten kýblik z Li..a a to je tuším vacsia hmotnosť ako v kelímku alebo v kocke. 
potom asi stačí tej sody aj menej.
vybusna:vážně, recept koluje nejméně rok, já ho našla na mimibazaru, soda je hrozně agresívní, její chuť přebíjí chuť čehokoliv, ani když jsem jí dala poloviční množství, nešlo to jíst. já dělám sýr tak, že nechám vykapat přes noc jogurt, nejlépe svůj a ráno je krásná, tuhá hmota, která se dá osolit, ochutit čím chcete a konzistence je stále stejná. asi jako žervé, i tužší, podle kvality jogurtu.
ema28: vazne? to je skoda, lebo som to chcela vyskusat
je to hrozné! soda úplně zkazí chuť, všechno jsem vyhodila.
to taky roztieratelny?
