 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
|
Čas prípravy: 60 minut |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
500 g mleté maso vepřové
1 cibule
100 g strouhaný sýr Eidam nebo uzený sýr
1 polévková lžíce hořčice
3 - 4 polévkové lžíce strouhanky
1 vejce
sůl podle chuti
1 kávová lžička koření Drakulova smrt
trochu nasekaného medvědího česneku
asi 100 vepřové sádlo
vepřová tuková blána
Maso dáme do mísy, přidáme vejce, koření, drobně nakrájený česnek, hořčici, podle chuti osolíme a zahustíme strouhankou. Maso rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme placku. Doprostřed dáme trochu strouhaného sýru a konce placky spojíme k sobě a dobře uzavřeme. Obalíme v tukové bláně, kterou jsme si nařezali podle potřebné velikosti. Dáme do zapékací mísy spojem dolu a podlije troškou vody. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka a dočervena. Během pečení maso obrátíme, poleváme výpekem a podle potřeby přidáme trošku vody. Když je maso měkké polijeme cibulkou, kterou jsme si mezitím usmažili na sádle dozlatova a necháme ještě chvíli v troubě.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
hela1004: Asi jak v kterém 
U nás na mě koukají, jako bych chtěla něco hodně nezvyklého a ještě nikdy mi nenabídli, že mi blánu seženou. Já si ji pamatuju jen z domácích zabíjaček z dětství.
vybusna-neviem ako na slovensku, ale v cechach tuto branicu dostat v masiarstve skoro vzdy
kralovna branicovej sietky....ja osobne som tento produkt v zivote nevidela...mas stastie, ze mas zdroj...strasne rada by som to rada vyskusala
