Tortičky s mascarpónovým krémom ako dezert

	Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre
	Počet porcií (kusov): 8 kusov , plech velkosti 35 x 24

Suroviny:

Na korpus :

100g horkej cokolady na varenie
100g maslo
2 vajcia
100g praskovy cukor
125g hladka muka
1 poloplna lyzicka prasok do peciva
tuk + muka na vymazanie plechu

Na krem :

250 ml smotana na slahanie
250g mascarpone
2 lyzice krystalovy cukor
par kvapiek vanilkovej prichute

Na naplnenie :

cerstve drobne ovocie

Postup

Vo vodnom kupeli roztopime maslo s cokoladou a vymiesame do hladkej tekutej cokolady....Nechame vychladnut.
Vajcia spolu s cukrom vymiesame do hustej peny a vmiesame do nej cokoladu.
Velmi pomaly zamiesavame muku s praskom do peciva. Masa bude husta.
Ruru rozohrejeme na teplotu 200 stupnov.
Plech vymazeme tukom a vysypeme mukou a masu rovnomerne rozotrieme.
Pecieme vo vyhriatej rure 20 minut. Urcite nie viac, aj keby sa vam zdalo, ze cesto je nedopecene!!!!!!!!!!!!
Upeceny korpus nechame vychladnut.

Ideme si vyslahat krem.

Do misy vylejeme smotanu na slahanie a pridame mascarpone, cukor a vanilkovu prichut. Slahame rucnym slahacom dovtedy, kym krem uplne nezhustne.

Formickou o priemere 7 cm (je vasa vec ake velke ich chcete) vykrajujeme z korpusu okruhle kolieska a tie plnime kremom a drobnym ovocim. Ak Vam cesto prilis vybehlo, tak kolieska prerezte stredom a budete mat dve. Cesto sa nebude drobit a je s nim vynikajuca manipulacia.

Ak Vam mascarponovy krem zvysi, v uzatvorenej nadobe Vam v chladnicke vydrzi aj niekolko dni.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 22.03.2013 14:08