 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Studená kuchyňa |
6-8 tortillových placek
Náplň: 450 g žervé, 3-4 stroužky česneku, 5-6 naložených odkapaných sušených rajčat, harissa (feferonková pasta) nebo 1-2 chilli papričky, můžete zakápnout nějakým alkoholem nevýrazné chuti - vodkou apod., hrst loupaných slunečnicových semínek, trochu limetkové kůry a šťávy, sůl, pepř, čerstvý koriandr (to je jediná bylinka, jejíž vůni nesnesu, proto jej nahrazuju směsí bazalky a hladkolisté petržele, ale pokud vám koriandr nevadí, rozhodně jej dejte).
Tence nakrájený salám chorizo - asi 150-200 g.
Žervé rozmícháme s bylinkami, kořením, česnekem, semínky a posekanými rajčaty, můžete trošku zakápnout alkoholem. Tortillové placky potřeme náplní, poklademe tenkými kolečky salámu a pevně zatočíme. Zabalíme do potravinové fólie a dáme vychladit. Krájíme na asi centimetr silné šikmé plátky.
Inspirovala jsem se v knize Poklady klasické kuchařky
|
Autor: zizala |
|
Dátum vloženia: |
 
|
žiadne ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Jé, ty vypadají mooc hezky.
vybusna: 
Děkuji, ale i když neumím hezky servírovat, dobré byly, to zase ano
juuuj....tie ale su
