Šalát z nových zemiakov

	Kategorie receptu: Zemiakové jedlá
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

500g malicke nove zemiaky
200g oravska slanina
2 lyzice maslo
3 vajcia
hrst zeruchy, alebo pazitka

Na dressing :
4 lyzice olivovy olej
1 lyzica horcica
1 mensia lyzica cerveny ocot

Postup

Dame si uvarit vajicka na tvrdo.

Zemiaciky dobre kefkou umyjeme pod tecucou vodou a uvarime ich vo vode s 4 lyzicami soli. Za 20 minut by mali byt urcite hotove. Nechame ich vychladnut a poprekrajujeme ich na polovice.
Slaninu nakrajame na malicke hranolky a dame ju vyskvarit na suchu panvicu.
Po vyskvareni k nej dame dve lyzice masla a vypneme zdroj tepla.
Zemiaky dame do panvice a dobre obalime v maslovom vypeku a vsetko prelozime do misy.
Urobime si dressing…vsetko vymiesame do hladka a pridame cerstvo mlete korenie
No a teraz doslo nasej domacnosti k rozporu….moj manzel trva na tom, ze tie zemiaky chce bez dressingu, ze s nim mu nechutia…..no a mne je to v zasade jedno. Takze moja rada je taka, ze si vezmite malu vzorku do misticky a vymiesajte ju s troskou dressingu a porovnajte ako Vam budu chutit lepsie. V pripade ze s dressingom, tak vymiesajte najprv dressing so zemiakmi, naservirujte , pokladte uvarenymi vajickami a posypte bylinkami.

V pripade, ze zvolite bezomackovu variatnu, tak okrem byliniek posypte aj nasekanou jarnou cibulkou .

Poznámka

Tento recept je z casopisu dobre jedlo a ja som si ho upravila

Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=811

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 22.07.2013 17:58