 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
Nudle:
100 g polohrubé mouky, 20 g kakaového prášku, 1 vejce, špetička soli, 1/2 lžičky perníkového koření, 20 g moučkového cukru, studená voda podle potřeby.
Omáčka:
Čerstvé hodně zralé meruňky - 1 si necháme na ozdobu, hnědý cukr podle chuti, citronová šťáva, čerstvá meduňka.
Sypké ingredience smícháme, klepneme vejce a pomocí vody zpracujeme těsto jako na nudle - tak tuhé, aby šlo rozválet a moc se nelepilo. Na moukou lehce posypaném válu těsto rozválíme a nakrájíme na delší tenké nudle - viz obrázek dole. Vaříme je ve vroucí vodě 10-15 minut. Po uvaření scedíme a krátce propláchneme vodou, aby se zchladily.
Na pyré rozkrájíme měkké ovoce, zakapeme citronovou šťávou, posypeme cukrem a rozmixujeme dohladka, pak vmícháme nasekanou čerstvou meduňku.
Na talířky nalijeme omáčku (můžeme zjemnit smetanou, ale nám to chutnalo i bez ní) a naaranžujeme nudle. Dozdobíme kousky meruňky a větvičkou meduňky.
V zimě můžete zkusit podávat jako teplý dezert, pyré vytvoříte z kompotovaného ovoce.
Kromě meruněk se hodí i jiné ovoce - jahody, maliny, borůvky,...
Zdroj: cukrářka Mirka Slavíková, upraveno
|
Autor: zizala |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
krásny recept...toto by celkom určite chutilo mojej dcére, vyskúšam 
vybusna: To docela jistě nejsem, ale děkuji 
krásné a určitě i moc dobré
toto je neskutocna krasa.....si majster
