 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
Těsto: 500 g hladké mouky, 1 a ½ lžičky soli, 15 g čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného, 175 ml vody, 75 ml bílého suchého vína, 75 ml olivového oleje.
Prosátou mouku promícháme se solí, uděláme důlek, nadrobíme droždí, zalijeme vlažnou vodou a necháme droždí vzejít. Pak přidáme olej a víno, případně podle vybraného typu některou z náplní a vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Necháme asi hodinu vykynout. Pak rozdělíme na polovinu, každou půlku rukama rozprostřeme na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě chvíli kynout. Pak do placek uděláme palcem důlky, pokapeme olivovým olejem, ozdobíme a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 20 - 30 minut.
Tento chléb chutná nejlépe ještě teplý.
Tento "chléb z pece" zná několik variant, pekla jsem klasiku s rozmarýnem a solí, ale zkoušela jsem i se šalvějí nebo s ančovičkami a olivami. Všechny nám moc chutnaly :)
Podrobnosti najdete na mých stránkách http://www.mlsoty.estranky.cz/
|
Autor: zizala |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ano, klidně dejte místo vína vodu. Omlouvám se za pozdní odpověď, už sem nechodím, takže jsem o otázce nevěděla.
Je možné nahradiť víno niečím iným, alebo ho vynechať, prosím?
Jitkas: A věříš, že mě totéž včera napadlo, když jsem prořezávala a plnila ten chléb od Mili? 
Jen jsem ti chtela rici, ze toto testo muzes pouzit i na pripravu "Oslozneho sendvice". Jen musis pouzit mensi plech, abys ho mela vyssi a slo ti proriznout.
Jitkas: Děkuji 
V Itálii jsem viděla focacciu s cibulí bílou. Tu červenou vyzkouším, díky za tip
Vyzkouším
suhlasim s jitkas....je prenadherna....a mas krasne stranky
Moc se ti povedla. Moje nej-nej je s cervenou cibuli.
