 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pokrmy z vnútorností |
800 g uvarených držiek, 1 cibule, 3 lyžice hladkej múky, trocha oleja, 4 kyslé uhorky, 0,5 l hovädzieho vývaru, 1 bobkový list, štipka tymiánu, celé čierne korenie, celé nové korenie, 1 lyžice paradajkového pretlaku, 2 lyžice plnotučnej horčice, 1 lyžica dijonskej horčice, 2 dl bieleho vína, soľ, cukor
Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme múku a po krátkom orestovaní zalejeme vývarom, pridáme korenie a dobre rozvaríme. Potom omáčku precedíme, pridáme nastrúhané uhorky, pretlak a horčicu. Povaríme asi 15 minút a tesne pred koncom prilejeme víno. Podľa potreby ochutíme cukrom, soľou, prípadne ešte pridáme horčicu. Vmiešame na rezance nakrájané uvarené držky a prehrejeme. Podávame so zemiakmi.
|
Autor: tejaja |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
