 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Drobné pečivo |
500 g hladké mouky, 200 ml mléka, 100 g cukru, 80 g rozpuštěného vlahého másla, špetka soli, 20 g droždí.
Krusta:
125 g hladké rýžové mouky (seženete ve zdravé výživě), 125 ml vody, 2 lžíce cuku, 2 lžíce oleje, 1 sáček sušeného droždí.
Zpracujeme těsto a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vytvoříme 10-12 bulek, položíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě kynout. Mezitím si připravíme těstíčko na krustu. Necháme chvilku (asi 10 minut) odpočinout a potřeme jím vykynuté bulky. Těstíčko by mělo být tak husté, aby z bulek nestékalo. Upečeme v troubě vyhřáté na 180°C. Krusta pečením sama takhle hezky popraská
Tyhle hezké bulky jsem před časem zahlédla u paní Brýdové. Po pečlivém přečtení jejích poznámek k receptu jsem usoudila, že ani nám nebude sladkoslaná americká varianta moc chutnat. Chtěla jsem udělat rovnou slané bulky, ale pak mě napadlo, že bez cukru se asi vrchní vrstvička neudělá do těch pěkných červených křupavých tvarů. Takže jsem zvolila sladkou, buchtovou verzi. Bulky byly nejen hezké, ale i dobré. Těsto je jemné a krusta pěkně křupe :)
|
Autor: zizala |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Krása
cathleen: S tou rýží je to dobrý nápad 
Paráda!
Taky jsem je u Moniky obdivovala.....
nigina: možná bys tu rýžovou mouku (pokud ji jinak doma nepoužíváš) kupovat nemusela - zkusila bych trochu rýže rozemlít v tříštivém kávomlýnku na prach a ten ještě přesít, aby byl opravdu hladký 
..vypadají báječně..zkusíme..
nigina: Jsem ráda, že se Ti bulky líbí 
Těsto na krustu nechala paní Brýdová kynout těch 15 minut, já jsem to dělala podle ní, ale měla jsem pocit, že vykynulo za tu dobu hodně, tím kynutím trochu zřídlo. Doporučuju tak těch 10 minut. Dopíšu to do receptu 
bulky by som preložila do slovenčiny ako hrčka (našla som to v č-sl slovníku
Ale nie to som chcela... chcem povedať, že sa mi tieto bulky veľmi páčia a keby som mala tú čudú múku doma, urobím ich hneď aj keď musím priznať, že slaná verzia by ma potešila viac. Ešte by ma zaujímalo, to cesto na krustu nemusíme dať kysnúť? píšete že ho necháme chvíľu odpočinúť...cca 15 min napríklad? Dávam
Děkuji všem, jsem ráda, že se vám recept líbí
To je krása +3
vybusna: Ták a teď jsem Ti chtěla odpovědět a místo toho jsem Tvůj komentář omylem smazala 
To jsem netušila, že slovo bulky ve slovenštině neexistuje, tak já to přepíšu na správný slovenský název, když jsem na slovenských stránkách, ať nedělám zmatky
vybusna: Ale já jsem psala BULky Nevím, kdo to přepsal
Tu sa mi ziada napisat, ze nazov absolutne zodpoveda vzhladu 
Vypadají opravdu krásně
