 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zaváraniny |
|
Čas prípravy: 2 hodiny |
2300 g meruněk - čistá váha
1000 g jablek - čistá váha
1500 g cukr krupice
šťáva z 1 citrónu
3 sáčky želírovací přípravek Quittin 2 : 1
Očištěná jablka nastrouháme na struhadle s většími oky a dáme do kastrolu. Měkké, vypeckované meruňky rozmačkáme mačkadlem na brambory a přidáme k jablkám. Dáme do předehřáté trouby na 200°C, trouba je zapnutá jen na spodní ohřev. Dusíme doměkka, občas promícháme. Podušenou směs propasírujeme přes sítko aby v marmeládě nezůstala kůže z meruněk. Propasírované směsi by mělo být 3 kg. Směs dáme na sporák, přidáme šťávu z citrónu, želírovací přípravek, promícháme a uvedeme do varu. Přidáme cukr, promícháme a za stálého míchání 5 minut povaříme. Horké plníme do čistých, suchých sklenic a zavíčkujeme.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
