Ružové plnené keksíky

	Kategorie receptu: Múčniky - Drobné pečivo
	Čas prípravy: 25 az 30 kusov

Suroviny:

230 g maslo
130 g praskovy cukor
100 g mlete mandle
250 g hladka muka

Na plnku :

100 g kvalitny dzem podla svojej chuti
50 g roztopena cokolada (horka, alebo sladka, tiez podla svojej chuti)
2 PL rum

Na polevu :

250 g praskovy cukor
2 PL rum
2 PL voda
1 CL cerveny ovocny sirup na zafarbenie, alebo dve kvapky potravinovej cervenej farby

Postup

Maslo vyslahame s cukrom, pridame mandle a muku a velmi rychle zamiesime cesto. Pracujeme rychle a zbytocne cesto neprevalujeme medzi rukami. Cesto zabalime a dame do chladnicky vychladnut na 2 hodiny.

Ked je cesto studene rozvalkame ho na tenko, tak na 4 mm a vykrajujeme male kolieska.
Ukladame kolieska na plech ,. vylozeny papierom na pecenie. Dame piect do vyhriatej rury na 180 stupnov a pecieme cca 15 minut…kazdy podla svojej rury.

Upecene kolieska stiahneme hned z plechu a nechame vychladnut.
Nalamanu cokoladu roztopime nad parnym kupelom a nechame ju trochu vychladnut. Zamiesame do nej dzem a dochutime troskou rumu. Plnkou zliepame kolieska.

Z praskoveho cukru, vody a rumu vymiesame hladku polevu, ofarbime ho a vrchne kolieska namazeme. Ako som pisala v uvode, neviem ako to mam urobit, aby som mala krasne rozotretu polevu, bez toho aby mi stekala…Dufam, ze mi niekto poradi.

Nechame uplne vychladnut, aby poleva stvrdla…..kolaciky neukladame na seba, len vedla seba.

Pecivo vydrzi 4 az 6 tyzdnov

Poznámka

Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2321

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 13.12.2013 15:30