Rebarborový koláč s mrveničkovou posýpkou

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy s ovocím, bublaniny
	Čas prípravy: 20 minut priprava + 60 minut pecenie
	Počet porcií (kusov): Okruhla forma priemer cca 27 cm

Suroviny:

Na cesto :
225 g hladka muka
75 g cukor
1/2 CL kypriaci prasok do peciva
1 vajce
100 g maslo + maslo na vymazanie formy

Na napln :
500g rebarbora
165 g cukor
1 CL vanilkovy extrakt

Na posypku :
225 g hruba muka
100g cukor
150 g maslo

Postup

Do misy dame sypke suroviny na cesto, premiesame a pridame vajce a roztopene maslo. Vymiesame rukou cesto. Cesto je polotuhe, ale da sa velmi dobre s nim tvarovat.
Formu vymazeme maslom a vysypeme bud kokosom, alebo hrubou mukou. Ja som cesto po kusoch tapkala v rukach a kladla do formy, snazime sa aby bolo rovnako hrube. Ked som ho pokladla na dno formy, presla sa po nom este zlahka valcekom.
Ruru predhrejeme na 180 stupnov a dame piect cesto priblizne na 20 minut.
Kym sa cesto pecie, rychle ocistime od zhrubnutych koncov rebarboru, ak ma zdrevnatu kozu, tak ju aj zlahka mozeme olupat. Ocistenu rebarboru nakrajame na male kocky, zasypeme ju cukrom a vanilkovym extraktom.
Nakoniec si pripravime mrvenickovu posypku.
Do hrubej muky zamiesame cukor a nakrajame maslo. Koncekmi prstov maslo zapracujeme do sypkej hmoty.
Predpecene cesto vytiahneme a nasypeme nan rebarborove kocky (bez stavy, ktoru pustila!) a na rebarboru nasypeme posypku.
Kolac vratime do rury a pecieme dalsich cca 35 minut.

Po upeceni kolac nechame vychladnut a krajame

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2747

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 26.03.2014 20:50