Bravčové na rasci a pive – zahustené chlebom

	Kategorie receptu: Bravčové mäso
	Čas prípravy: 70 minut + priprava
	Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

600 g bravcova masita krkovicka
8 salotiek
1 velka PL cela rasca
200 ml svetle pivo
2 az 3 PL struhany cierny chlieb
2 PL olej
2 biele papriky
1 PL muka
cerstvo mlete korenie, sol

Postup

Bravcove maso nakrajame na hrubsie hranolky.
Muku zmiesame s cerstvo namletym korenim a zlahka maso v ochutenej muke obalime. Viac muky nedavajte len tu 1 PL.
Salotky ocistime, ak su v 1 spojene dve, tak ich rozdelime.
Na rozohriatom oleji opecieme maso , posypeme ho rascou a pridame cele salotky.
Maso podlejeme trochou horucej vody a dvoma deckami piva.
Ja som mala doma dve, take povadnutejsie, papriky a tak som ich zuzitkovala prave tu. Ocistila som ich, nakrajala na hrubsie a vhodila k masu.
Privedieme vsetko do varu, prikryjeme pokrievkou a stisime zdroj tepla.

Dusime pokial nie je maso makke, ja som ho mala po hodine uplne makucke. Asi raz som podliala horucou vodou.
Cierny suchy chlieb postruhame na malej slzicke a vsypeme do horucej stavy, nechame prevriet a ak treba este dolejte horucu vodu.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3277

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 06.07.2014 22:18