Teľacie v smotanovej omáčke

	Kategorie receptu: Pre deti
	Čas prípravy: 60 minut
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

400 g chude telacie maso + 500 ml voda
1 mrkva
1 petrzlen
1 mala cervena cibula
2 bobkove listy
1 CL sol
1 velka lyzica maslo
1 zarovnana PL muka
200 ml sladka smotana
1 zltko….
limetova , alebo citronova stava

Postup

Telacie maso pokrajame na mensie kusky a zalejeme ho 0.5 litrom studenej vody.
Telacie maso musi byt prikryte vodou.
Ocistime mrkvu, petrzlen a cibulu a v celosti ich pridame k masu, osolime, pridame bobkovy list a dame varit.
Mierne varime kym nie je maso makke.
V rajnici roztopime maslo a poprazime na nom muku, zalejeme zaoprazku vyvarom z telacieho masa, preslahame a povarime minutku.
Zltko rozslahame v smotane a vlejeme do omacky, miesame a varime kym omacka nezhustne.
Mrkvu nasekame na male kocky a pridame do omacky.
Ochutime stavou z limety, alebo citrona, ak treba dosolime a podavame. Ako prilohu bola doporucena kukuricna kasa, ale ja som zvolila nesmrtelnu kysnutu knedlu.
Pokial budeme varit pre dospelych, mozeme omacku okorenit a posypat este nasekanymi bylinkami.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3405

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 11.09.2014 15:17