Teľacie prírodné rezne pre detičky s rizotkom

	Kategorie receptu: Pre deti
	Čas prípravy: 60
	Počet porcií (kusov): 3 male porcie

Suroviny:

3 telacie rezne
1 mala cervena nestiplava kapia
1 mala mrkva
1 malicky petrzlen
1/2 bielej redkovky
1 malicka cervena cibula
hladka muka na poprasenie
3 PL dobry olej
1 bobkovy list
sol, mleta sladka paprika

Postup

Zeleninu som ocistila a nakrajala na male kocky.….varime pre deticky, takze by mali byt mensie ako obycajne. Na dusenie a varenie pouzivam kapiu, doda jedlu omnoho lepsiu chut, ako tenkostenna zelena.
Rezne som nenaklepuvala, prislo by mi to ako hriech. Jemne som ich posolila, opaprikovala a velmi zlahka poprasila mukou, neobalovala som, len som poprasila.
Na rozohriatom oleji rezniky opecieme z obidvoch stran a prelozime ich na teple miesto. Do vypeku vlozime nakrajanu cibulu a orestujeme do makka. Tu som zvolila len take prevonanie a zmaknutie, keby zozlatla, tak jastrabie oci mojich vnucat, by ju bezpochyby objavili a tym padom by jedlo pre nich stratilo absolutnu atraktivitu…ako moze chutit cibulove jedlo!!!
Na vonavu cibulu hodim bobkovy list a zeleninove kocky….vsetko premiesam a na chvilu prikryjem pokrievkou, aby sa pustila stavicka a odlepil sa od panvice mucny vypek. Trosku posolime a vratime na zeleninovy zaklad maso.

Podlejeme vriacou vodou, tak aby bolo vsetko do polovice ponorene a dame pod pokrievku dusit.
Ak sa Vam ryza predsta len urobi sucha rozpradavajuca sa, tak pridajte aj stavu.

Pre istotu si odlozim bokom par lyzic ryze cistej…..clovek nikdy nevie ani minutu ani hodinu, kedy sa nahle *niekto* rozhodne, ze biela ryzka je lepsia ako zeleninkova :D

Recept je to velmi jednoduchy, ale efektivny…..a ta stava co ostane…..rodicia sa o nu biju, kto si ju povytiera s chlebom

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty, najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3474

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 04.10.2014 18:32