Moja brokolicova polievka

Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

300 g brokolice mlieko - cca 0,5 litra voda soľ 150 g mäkký natierací syr biele korenie štipka muškátu kúsok mrkvy a maslo rožky - plátky na krutóny

Postup

Brokolicu rozoberieme na malé ružičky a dáme variť do vody. Vlejeme mlieko, pridáme syr, korenie, osolíme, opatrne rozpustíme syr, brokolicu nerozvaríme. Na troche masla orestujeme na slzičkovom strúhadle nastrúhanú mrkvu. Vložíme do hotovej polievky. Z rohlíkov si pripravíme krutónky.

Poznámka

Podávame s krutónkami, hriankami na sucho, príp. aj so zbytkom cestovín. Ja dnes varím halušky s kapustou, tak ich uvarím viac a dám prázdne aj "pod polievku". Polievka je grunt... Pozn.2. Ak mám extra dobrú náladu alebo viac času, "košťály" pokrájam, uvarím, rozmixujem a v tom uvarím ružičky. Varím krátko, nech nie sú "rozblemcané" - krásny český výraz, ktorý už používam.

	Autor: magdalenka
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27