Fašírka so syrom

	Kategorie receptu: Mleté mäso
	Čas prípravy: 55 minut
	Počet porcií (kusov): 2 bochniky

Suroviny:

1 kg mlete bravcove maso (kupila som v bile a nebolo v ziadnom pripade chude)
200 g hranol eidamu
200 ml sladka smotana na slahanie
3 obycajne rozky od predvcera
1 velka cervena cibula
5 vacsich cesnakovych struckov
2 zarovnane CL sol
2 zarovnane CL sladka mleta paprika
1 CL mlete korenie
2 PL susena majoranka
1 vajce na potretie

Postup

Rozky nakrajame na kocky a zalejeme smotanou. Nechame postat, aby sa pecivo, dokonale napilo.
Zasypeme solou, korenim, paprikou a majorankou. Vsetko dokladne premiesame.
Syr nakrajame na male kocky a cervenu cibulu nasekame.
Pridame k rozkom a na zaver prelisujeme k nim cesnak.
K ochutenym rozkom, dokladne zamiesame , mlete maso.
Na pekaci vytvarujeme dva podlhovaste bochniky a potrieme ich rozslahanym a mierne osolenym, vajickom.
Do pekaca vlejeme ,tak 100 ml, horucej vody, prikryjeme alobalom a vlozime do vyhriatej rury.
Ja som piekla priblizne na 210 a po 45 minutach som dala dolu alobal a nechala zapiect. Vy si to kontrolujte podla svojej rury.
Fasirka je stavnata, ma syrovu mozaiku a je skvela.

Poznámka

Tento ( s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3914

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 27.12.2014 14:33