Vyprážané tvarohové guľky

	Kategorie receptu: Sladké jedlá
	Počet porcií (kusov): 25 guliek

Suroviny:

250 g tvaroh (ja som mala z vanicky, jemny hrudkovity zn. Rajo)
1 velke vajce L
1 balicek kypriaceho prasku do peciva
150 g hladka muka
1 PL struhana oranzova pomarancova kora
2 PL rum
2 balicky vanilinovy cukor
40 g trstinovy cukor (alebo aky mate)
vela vela oleja

Postup

K nakyprenej muke pridame vsetky komponenty a poriadne premiesame.
Vznikne nam huste cesto.
Navlhcenym dlanami urobime z cesta gulky. Nerobte ich prilis velke, rozhodne mensie, ako pinpongova lopticka.
Gulky este naberu, pri vyprazani, na objeme a budeme musiet predlzit dobu prazenia, aby sa prepiekli, takze preto ich robte mensie.
Do maleho kastroliku nalejeme olej, vela oleja....pri vyprazani sa musia gulky volne pohybovat v oleji, bez toho, aby sa dotykali dna.
Olej rozohrejeme, nemal by byt uplne rozhicovany.
Gulky vyprazame cca 5 minut zo vsetkych stran.
Najlepsie je, jednu solo gulku vyprazit, nechat vychladnut a skusit.
Pocukrujeme a podavame.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4015

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 17.01.2015 12:26