Pečená fazuľa

	Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá
	Čas prípravy: hodina a pol
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

1 cibula
4 cesnakove strucky
1 cerstva stiplava papricka
1 velka mrkva
250 g kvaka (alebo bulvovy zeler)
400 g plechovka hneda fazula
200 g krajane sterilizovane paradajky
150 ml udena paliva barbecue omacka
1 cl paliva mleta paprika, alebo susene chilli vlocky
1 cl mlety koriander
suseny tymian, sol, cerstvo mlete korenie
pecivo
struhany udeny syr
3 PL olej
lyzica masla + maslo na vymazanie pekacika

Postup

Cibulu, cesnak, kvaku a mrkvu ocistime.
Na oleji orestujeme nasekanu cibulu a cesnak. Mrkvu a papricku nakrajama na kolieska a kvaku na mensie hranolky.
Vsetko pridame na cibulovy zaklad, premiesame, posolime okorenime a vsypeme vsetky ostatne koreniny. Premiesame, prikryjeme na 1 minutu. Po minute, znovu premiesame a podlejeme troskou vody. Dusime 20 minut pod pokrievkou.
Na zeleninu vylejeme fazulu bez nalevu, krajane paradajky a barbecue omacku.
Dajte si zalezat aby bola naozaj udenej chuti…ja osobne povazujem za nejlepsiu, omacku BBQ a tu som aj pouzila.
Vsetko dobre premiesame.

Pekacik vymazeme maslom a vysypeme struhankou.
Do pekacika vylejeme fazulovu zmes a dame do vyhriatej rury na cca 190 stupnov.
Pecivo nakrajame..ja som mala rozky a tie som nakrajala na kolieska.
Maslo roztopime a ochutime ho pretlacenym cesnakom a susenymi bylinkami…ak mate.
Kolieska namocime do ochuteneho masla.
Po polhodine bublania , vytiahneme pekacik a a porozkladame do neho omaslovane pecivo.
Dame znovu do rury a pecieme dalej nejakych 20 minut, omacka musi pomaly hustnut, ak je Vam to stale riedke, tak pridajte na vykone rury a zaroven davame pozor , aby sa nam pecivo nespalilo…strazte si to podla svojej rury.
Este raz vytiahneme pekacik a posypeme ho hrstou struhaneho syra.
…toto nie je podmienkou, ale ja som potrebovala minut syr, tak som ho tam dala.
Nechame pekacik v rure este nejakych cca 10 minut, aby sa nam syr roztiekol a vytiahneme.
Na zaver posypeme nasekanym cerstvym koriandrom a podavame s chlebom, alebo uvarenymi zemiakmi.

Poznámka

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty
najdete a
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4214

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2015 17:17