Žemlové knedle v zapekacích hrnčekoch

Kategorie receptu: Prílohy

Suroviny:

250 g toastovy chlieb bez korky (cista vaha)
1 cibula
orech masla + maslo na vymazanie formiciek
kytica zelenych byliniek (ja som mala tymian, pazitku a petrzlenovu vnat)
4 vajcia
200 ml sladke mlieko
1 cl sol
cerstvo mlete korenie

Postup

Ja som nepouzila toastovy chlieb, ale tzv. mliecny chlieb. Je to akokeby len cista striedka bez korky. Velmi fajnove, ale pokial viem, tak na Slovensku sa to nepredava. Ten toastovy chlieb bez korky, ho smelo nahradi.
Chlieb nakrajame na centimetrove kocky.
Ocistenu cibulu nasekame na velmi jemne kocky.
Na masle cibulu orestujeme len kym nezmakne, nechceme, aby zmenila farbu.
Maslo s cibulou , pridame k chlebovym kockam.
Zapekacie hrnceky...ja mam tie z Ikey, maju priemer cca 7 cm. Mala som ich 3 a jednu taku vacsiu misku , co moze nahradit 1.5 tej z ikey.
Tak tie zapekacie hrnceky vytrieme maslom a vysypeme hrubou mukou.
Kocky rozdelime do zapekacich misiek, tak aby boli plne, max do troch stvrtin
V mlieku rozslahame vajcia, priadame nasekane bylinky
lyzicku soli, cerstvo mlete korenie a ak mate radi, tak aj muskatovy oriesok.
Mliecnou zmesou polejeme chlebovu zmes v mistickach.

Damie piect do vyhriatej rury na 150 stupnov na 40 minut.
Mozete podavat priamo v misticke, alebo vyklopit a nakrajat. Je to na vasej fantazii.

Poznámka

tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4251

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 15.02.2015 19:23