Dvojfarebný čokoládový koláč

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: 30 minut + priprava
	Počet porcií (kusov): Pekacik 20 x 20

Suroviny:

Povodny recept bol na 5 vajec a rozmer pekacika bol 34 x 24 , ja som si ho preratala na 3 vajcia takto :

90 g biela cokola + 45 g maslo
90 g horka cokolada + 45 g maslo
1 velka CL Creme fraiche (vid text v postupe)
pomarancova prichut (vid text v postupe)
3 vajcia velkost M
180 g cukor
180 g polohruba muka
stipka sol
1 plytka CL prasok do peciva

Postup

ielu cokoladu s maslom roztopime vo vodnom kupeli a vymiesame do hladka. To iste urobime aj s horkou cokoladou.
Vajcia, bez oddelovania, dobre vyslahame s cukrom do penista.
Pridame k vajcovej mase muku, stipku soli a prasok do peciva. Poriadne zamiesame.
Pekacik pofrkajte olejom a vytrite servitkou, potom ho vystelieme papierom na pecenie, ale tak, aby boli pokryte aj boky.
Masu rozdelime na dvoje.
Do jednej polovici zamiesame tmavu cokoladu a pridame pomarancovu prichut…kvapkajte podla toho ako Vam to bude chutit. Ak nemate pomarancovu prichut, tak pridajte nastruhanu pomarancovu koru.
Na spodok cesta rozotrite tmave cesto. Uvedomte si, ze je tam cokolada, takze to nebude ziaden nadychany oblacik. Pojde to z tuha a rozotierala som ozaj len tak halabala, opakom lyzice.
Do bielej cokolady zamiesame lyzicky creme fraiche….tak ja som si ten crem kupila, ale ked som ho otvorila, tak som zistila, ze som kupila ochuteny pazitkou….musite uznat, ze to by asi v tom kolaci nebolo celkom ono .
Nastastie som mala kupeny husty biely jogurt, tak som dala za plnu lyzicu jogurtu. Nic zasadne sa tej cokolade nestalo, takze necham na Vas co si tam strcite.
Hladku bielu cokoladu zamiesame do druhej casti cesta.

Na tmave cesto rozotrieme blede cesto. Vidlickou pomaly zlahka premiesame, aby sme mali nejake mramorovanie.
Dame piect do vyhriatej rury na 180 stupnov a ja som piekla 30 minut. Strazte si to podla svojej rury.

Poznámka

Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4504

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 23.03.2015 13:13