Cibuľový koláč na lístkovom ceste

Kategorie receptu: Slané pečivo

Suroviny:

1 balenie rozvalkaneho listkoveho cesta v rolke
jemne druhy cibule…..jarna, cervena, biela….klasicku zltu mozte..ale ja ju nepouzivam
smotanovy syr ..ja som pouzila Philadelphiu s bylinkami, ale keby som bola na SK, tak by som to skusila aj s Lucinou
nasekany tymian
lyzica masla
par kvapiek tekuteho medu

Postup

Cibulu ocistime a nakrajame na tenke kolieska.
Dame roztopit maslo….neskvarime ho, len roztopime.
Na plech prelozime rozbalene rozvalkane listkove cesto a popichame do neho na viacerych miestach vidlickou.
Odrezeme z neho uzke pasiky, okraje cesta velmi zlahka navlhcime a z pasikov urobime zvyseny okraj.
Do stredu cesta, opakom lyzice rozotrieme smotanovy syr. Ja som mala vacsiu polovicu balenia philadelph. a minula som vsetko. Keby som mala celu, tak by som kludne rozotrela celu.


Na syr rozlozime husto kolieska cibule. Na volne miesta som este nasypala, nasekanu zelenu vnat jarnej cibulky. Nakoniec posypeme tymianovymi listkami.
Zvysene okraje, velmi zlahka potrieme roztopenym maslom Do zbytku masla nakvapkame tekuty med a pomocou stetca potrieme povrch cibule.

Dame piect do rozohriatej rury na 185 stupnov. Ja som piekla slabu polhodinu….ja mam ruru plynovu a ta nema vrchny ohrev….keby som mala, tak necham cibulku zapiect…..Ale nemam, tak je tak ako je.
Vy si to strazte podla svojej rury.
Kolac nechame vychladnut a nozom s malou pilkou nakrajame.

Poznámka

Tento s fotopostupom a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5003

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 24.07.2015 20:29