Cesnakový chlieb

	Kategorie receptu: Slané pečivo
	Čas prípravy: 20 min.
	Počet porcií (kusov): 2 male porcie

Suroviny:

4 PL tepla voda
1 CL susene drozdie
1 CL cukor
6 PL hladka muka (1 salka)
1 velka PL olej
1 zarovnana CL sol
5 cesnakovych struckov + olej
zmes sucheho korenia

Postup

Do teplej vody vsypeme susene drozdie, cukor a pridame olej. Zamiesame aby sa nam vsetko pekne rozpustilo. Nasim cielom nie je, aby kvasok spenil…staci, ked je tekutina hladka.
Prisypeme muku a sol
Lyzicou zamiesame a prstami zapracujeme do makkeho cesta. (podla potreby dosypte, alebo dolejte to co treba…ale opatrne)
Cesto vypracujeme do hladkej nelepivej lopty.
Loptu posypeme hladkou mukou a prikryjeme cistou utierkou.


Cesto nechame hodinu podkysnut.
Cesnakove strucky ocistime a nasekame na drobne kusky, ktore zalejeme trochou oleja.
Vykysnute cesto rozvalkame do kruhu tak 1 cm hrubky….ja som ho mala cca o priemere 25 cm.
Kruh prelozime do polmesiaca a kraje zarovname.
Po povrchu rozlozime nasekany cesnak v oleji. Po cesnaku rovnomerne posypeme koreniacu zmes.
Ja som ratala s tymto chlebom, ako prilohou ku kari, takze som ho posypala garam masalou a mletou palivou paprikou.
Do chleba ostrym nozom, urobime zarezy…maximalne do centimetrovej hlbky.
Chlieb prelozime na plech s papierom na pecenie a dame piect do vyhriatej rury na 180 stupnov. Pecieme priblizne 20 az 25 minut…strazte si to podla svojej rury.
Po upeceni, nechame trosku vychladnut…a nakrajame.

Poznámka

Tento s fotodokumentaciou a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5040

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 01.08.2015 08:02