 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá |
|
Čas prípravy: 20 minút |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
• 500 ml (dva hrnčeky) „Naše BIO pohánka lúpaná krúpy“
• 200 g šampiňónov „Naše BIO“
• 100 g balkánsky syr „Naše BIO“
• 1 cibuľa „Naše BIO“
• 1 lyžica olivového oleja „Billa Premium extra virgin“
• 1 lyžica masla
• čerstvý tymián a rozmarín
Pohánku dáme do hrnca a pridáme k nej tri hrnčeky vody. Varíme asi tri minúty, kým sa voda nenasaje do pohánky. Na panvicu prilejeme olej, na kocky nakrájanú cibuľu a rozdrvený cesnak. Opečieme ich do sklovita. Pridáme nakrájané šampiňóny a opražíme ich. Panvica musí byť dosť veľká, aby sa huby opekali, nie dusili. Opekáme asi 5 minút, ochutíme soľou, korením a posypeme nasekanými čerstvými bylinkami podľa chuti. Pridáme uvarenú pohánku, zamiešame a prípadne dochutíme. Do rizota vmiešame studené maslo, aby sa vytvorila krémová zmes z pohánky a húb.
Podávame posypané rozmrveným balkánskym syrom a dozdobené bylinkami.
|
Autor: rrromanaa |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Myslím, že by mě tahle variace rizota chutnala.
Loni jsem z celozrnné pohankové mouky pekla chleba. Dopadlo to katastrofálně, myslela jsem, že umřu (dostala jsem obrovský žlučníkový záchvat). Pan doktor mě vysvětlil, že slupky z pohankových zrn jsou velmi ostré a pro někoho nestravitelné. Teď se bojím si s pohankou něco začít. Ale píšeš, že je loupaná, tak by to nevadilo.
