Špagety s cesnakovou špargľou

	Kategorie receptu: Cestoviny
	Čas prípravy: 30 minut + priprava
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

250 g hrubá čerstvá biela špargľa
4 cesnakové strúčiky + 2 PL olivový olej
malá lyžička soli
250 g špagety
2 PL maslo
veľká hrsť bazalkových lístkov
soľ, chilli vločky

Postup

Hrubú bielu, čerstvú špargľu naplátkujeme na tenučké pásy.
Dáme variť vodu na špargľu.
Cesnak ošúpeme a na jemno naplátkujeme. V hlbokej panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a cesnak porestujeme. Odložíme zo zdroja tepla.
Do vriacej vody dáme lyzičku soli a plátky necháme 3 minúty blanšírovať.
K porestovanému cesnaku pridáme 2PL vriacej vody, v ktorej sa varila špargľa a preložíme k nemu aj odkvapkané plátky. Premiešame.
Podľa návodu na obale, uvaríme špagety a preložíme ich k špargli.
V hrnčeku roztopíme maslo. K maslu pridáme 2 PL lyžice vriacej vody, v ktorej sa varili cestoviny a prelejeme špagety.
Bazalkové lístky nasekáme a pridáme k špagetám….všetko vymiešame a ihneď podávame.

Poznámka

Tento a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5951

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 03.05.2016 15:18