Čokoládová torta z červenej repy s avokádovým krémom

	Kategorie receptu: Múčniky - Torty
	Čas prípravy: 1hod + cas na pripravu cervenej repy a chladenie
	Počet porcií (kusov): 12

Suroviny:

Cesto:
260 g cervenej repy, uvarenej alebo upecenej a rozmixovanej dohladka
400 ml nesladeneho mandloveho mlieka
2-3 pl citronovej stavy
80 g kokosoveho alebo trstinoveho cukru
90 g kokosoveho oleja
1 cl vanilkoveho extraktu alebo 1 cerstva vanilka
100 g ovsenej muky
30 g mandlovej muky
70 g nesladeneho kakaa
2 cl sody bicarbony
1 cl prasku do peciva
Stipka morskej soli

Krem:
2 zrele avokada
35 g kakaa
90 g javoroveho sirupu
12 g kokosoveho oleja
1/2 cl vanilkoveho extraktu
stipka morskej soli
2 pl silnej kavy (nemusi byt)

Postup

Mandlove mlieko zmiesat s citronovou stavou, nechat 5 min postat, aby sa zmes trochu zrazila.
V kuchynskom robote dokladne zmiesat mokre suroviny a potom pridat suche.
Vyliat do tortovej formy alebo 2 mensich okruhlych, ktore su vymastene a vystlane papierom. Piect v rozhriatej rure na 190°C asi 30 min (Tato torta je po upeceni tuhsia, skor na styl brownies, ale stale je jemne nadychana.). Nechat vychladnut, najlepsie cez noc v chladnicke a natriet kremom.

Krem:
Avokada rozmixovat dohladka a potom pridat ostatne suroviny. Vsetko dokladne rozmixovat a dat na kolac.

Ozdobit podla vkusu. Osobne vrele odporucam podavat s trochou ribezloveho kompotu. Uzasna kombinacia.

	Autor: zuzana37
	Dátum vloženia: 27.05.2017 03:08