Haruľa

	Kategorie receptu: Ostatné
	Čas prípravy: 30 min
	Počet porcií (kusov): 2

Suroviny:

8 stredne veľkých zemiakov
2 vajcia
1 PL majoránky
8 strúčikov domáceho cesnaku
1 menšia cibuľa
½ ČL mletého čierneho korenia
1/3 ČL mletej červenej papriky
2 PL hladkej múky
soľ na dochutenie
masť a olej na vyprážanie/pečenie

Postup

Zemiaky najemno postrúhame, postupne primiešame vajcia, pretlačený cesnak, cibuľu nakrájanú nadrobno, koreniny aj múku a vypracujeme cesto. Surové cesto ochutnáme a v prípade potreby dosolíme alebo použijeme štipku vegety.
Následne vymastíme haruľový plech bravčovou masťou, rozotrieme naň cesto a vložíme do rúry vyhriatej na maximálnu teplotu. Pečieme dozlatista a tesne pred koncom haruľu potrieme troškou bravčovej masti. Ak vám haruľový plech vo výbave chýba, môžete použiť panvicu na vyprážanie. Rozpáľte na nej olej a bravčovú masť v pomere 1:1. Z cesta formujte placky a tie vyprážajte z oboch strán. Obrúskami z hotových placiek odsajte prebytočnú mastnotu.
Hotovú a teplú haruľu potrieme kyslou smotanou a podávame s kyslým mliekom.

	Autor: tomisuccess9
	Dátum vloženia: 17.01.2018 21:04