Ořechové řezy

	Kategorie receptu: Múčniky - Rezy
	Čas prípravy: 3 hodiny

Suroviny:

21 vajec
21 polévkových lžic cukr krupice
21 polévkových lžic polohrubá mouka
9 polévkových lžic mleté vlašské ořechy

750 g másla
1400 ml mléka
4 balíčky vanilkový puding
cukr moučka podle chuti
mandlové aróma

300 g mletých vlašských ořechů
čokoládová poleva
marmeláda malinová
zdobení

Postup

7 vajec + 7 PL cukru šleháme do husté pěny. Vmícháme 7 PL mouky smíchané se 3 PL ořechů. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a upečeme dorůžova a necháme vychladnout. Takto upečeme ještě 2 pláty.
Z 1 vychladlého plátu stáhneme papír a na vrchní straně škraloup na těstě. Potřeme marmeládou, 1/3 krému a přiložíme 2 plát. Opět potřeme marmeládou, 1/3 krému a přiložíme 3 plát. Kraje zarovnáme ostrým nožem a řezy rozdělíme na 4 díly. Každý potřeme na vrchní straně a bocích krémem a obsypeme ořechy.
Na každý řez uděláme krémem ozdobný rantlík a dovnitř nalijeme čokopolevu, necháme vychladnout. Dozdobíme podle své fantazie.

KRÉM:
V mléce rozmícháme pudingy a za stálého míchání uvaříme dohusta, necháme vychladnout. Máslo rozšleháme, zašleháme puding a podle chuti cukr a aróma.

Poznámka

POLEVA:
Na řezy si uděláme polevu z 1/2 dávky.
https://www.toprecepty.sk/recept/2909-cokoladova-p...

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 19.01.2018 01:21