 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bravčové mäso |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
4 plátky z kotlety bez kosti
1 velká mrkev
1/4 menšího celeru
1 malá cibule
200 ml smetany ke šlehání
5 ks pepř černý celý
3 ks nového koření malého
sůl
ocet
hladká mouka
1,5 - 2 l zeleninového vývaru
cukr moučka podle potřeby
Do hrnce dáme maso, přidáme nakrájenou mrkev a celer na menší kousky, cibuli, koření, podle chuti osolíme a zalijeme vývarem, tak aby maso bylo potopené a uvaříme doměkka.
Maso a koření z vývaru vytáhneme, vývar ocedíme a část dáme do mixéru. Přidáme mrkev, celer a rozmixujeme. Nalijeme do hrnce, přidáme zbylý vývar, smetanu a uvedeme do varu. Zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali v trošce vody a povaříme.
Podle chuti dosolíme, přidáme trošku octu a maso dáme zpět do omáčky.
Mrkev byla dost sladká, tak už jsem cukr nedávala.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
