Medové řezy

Kategorie receptu: Múčniky - Rezy

Suroviny:

5 větších vajec
250 g másla
250 g cukr krupice
4 rovné lžíce tekutého medu
1 lžičku jedlé sody
400 g hladké mouky

máslový krém z 1 másla nadstavovaný pudingem
citrónová poleva
marmeláda
rum

Postup

Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
Vejce s cukrem šleháme asi 2 minuty, zašleháme med, rozpuštěné máslo, sodu a nakonec mouku.
Těsto si rozdělíme na 3 díly a každý stejnoměrně rozetřeme na pečící papír, který jsme si ustřihli podle velikosti plechu.
Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena, necháme vychladnout.
Z jednoho plátu stáhneme papír a obrátíme spodní stranou dolů. Plát potřeme po celé ploše rumem, krémem a přiklopíme 2 plát.
Opět potřeme rumem, krémem a přiklopíme 3 plát.
Přikryjeme pečícím papírem a zatížíme na 2 hodiny. Po dvou hodinách papír sundáme, povrch řezů potřeme rumem, marmeládou a nakonec polijeme polevou, kterou si připravíme podle návodu na sáčku. Necháme do druhého dne odležet a nakrájíme.

Plech velikost 27 x 37 cm.

Poznámka

máslový krém:
https://www.toprecepty.sk/recept/4259-maslovy-krem...

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 22.03.2019 00:36