Kuřecí prsa se zeleninou a houbami

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Počet porcií (kusov): 6 - 8

Suroviny:

3 ks kuřecí prsa velká
1 ks velká kapie
2 ks střední cibule
100 g šunky
150 g anglická slanina
15 ks malé žampióny nebo jiné houby
3 stroužky česneku prolisovaného
medvědí česnek hrst
pórek bílá část silnější asi 10 cm
350 ml olej
1 lžička koření 7 pepřů
2 lžičky koření na kuře
1 lžička sůl

Postup

Olej dáme do většího hrnce, přidáme koření, sůl, prolisovaný česnek a vše dobře promícháme.
Maso nakrájíme na větší kostky, žampióny na půlku, pórek na kolečka a medvědí česnek taky na menší kousky. Vše dáme do hrnce k marinádě, dobře promícháme, hrnec přikryjeme poklicí a necháme v chladnu přes noc odležet.
Druhý den dáme na velký hluboký plech pečící papír, tak aby sahal až okrajům plechu.
Maso na něj stejnoměrně rozložíme, přidáme kapii, cibuli, šunku a anglickou - vše nakrájené na menší kousky. Trochou promícháme, podlijeme trochou vody a plech přikryjeme alobalem. Dáme do přehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka, během pečení několikrát promícháme a ke konci pečení sundáme alobal.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 06.04.2019 15:43