 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bravčové mäso |
|
Počet porcií (kusov): 3 |
3 větší plátky masa z kotlety
6 koleček šunky
3 velké žampióny
máslo
1 list z pórku
sůl
kukuřičný škrob
pesto z medvědího česneku
600 ml vývar z kostí
Žampióny nakrájíme na malé kostičky a na másle osmažíme, necháme vychladnout.
Maso tence naklepeme a potřeme pestem. Poklademe šunkou a vychladlými žampióny. Stočíme do závitku a sepneme párátky, aby se nám závitky nerozevřely. Na pánvi rozpustíme kousek másla a závitky z každé strany rychle orestujeme.
Závitky dáme do tlakového i s výpekem, přidáme pórek, zalijeme vývarem, mírně osolíme a vaříme 20 minut od bodu varu. Závitky a pórek ze šťávy vytáhneme, šťávu zahustíme škrobem, který jsme rozmíchali v trošce vody a krátce povaříme. Podle chuti dosolíme. Ze závitků vytáhneme párátka a závitky vložíme zpět do šťávy.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
