 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Kysnuté - Záviny, rolády |
500 g polohrubej múky, 30 g droždia, 60 g cukru, 200 ml mlieka, 100 g majonézy, trocha oleja ( asi 1 lyžica ), 1 vajce, štipka soli
plnka : 100 g práškového cukru, 1 dl mlieka, 250 g mletých orechov, 1 vanilkový cukor
Pripravíme klasické kysnuté cesto. Vykysnuté vyvaľkáme na dva obdĺžniky, rozložíme na ne plnku a stočíme do závinov. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Na plnku zvaríme mlieko, vsypeme ostatné ingrediencie a krátko za stáleho miešania povaríme. Necháme prechladnúť.
|
Autor: tejaja |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
gaston:recept znám už od babky, majonézu si dělala sama, používala to i na jablečný nebo makový závin. Takže to není nic nového
gaston:,majonéza spôsobí jemn osť a vláčnosť kysnutého cesta a ceto takto pripravené nestráca tieto vlastnosti ani po dlhšej dobe. Nie je to nový nápad, ten nápad poznám už vyše 30 rokov. Ak ťa ruší, tak urob cesto klasicky a je to 
Co ma na tom recepte velmi rusi, je ta MAJONEZA, - a uvedena ako surovina!?? hm!?
je to myslene len ako novodoba obnova
klasickeho receptu na kysnuty orechovy kolac !!??
ja potieram maslom,alo malokedy sa praskne...potrem maslom pred aj po...nesetrim nim a pred pecenim urobim par vpichov zvrchu ihlou na maso
Miška, a potieraš záviny ? Potriem vajíčkom pred pečením a potom ešte 2x počas pečenia.
a ak sa popicha spajdlikom pred pecenim, tiez praskne?
Tejaja
skvělý popis příčiny prasknutí.Ovšem mě praskne i když nechávám předem kynout
.Ale na chuti to neubírá,jen na vzhledu.Děkuju.
vdaka za radu!
Mirča, keď pečieš závin z kysnutého cesta, tak ho nechaj najprv hotový na plechu asi 20-30 minút nakysnúť. Až potom daj do rúry. Závin praskne väčšinou preto, že v rúre pri vysokej teplote rýchlo kysne.
Proste strašný sex v rúre - furt se množej a množej, potvorky
Tejaja závin máš radost pohledět
.Jen škoda,že je ořechový
,tak ráda bych si kousíček nabídla.Moc se mi líbí,jak ho máš po upečení krásně kulatý.Mě většinou takové věci po upečení,alespoň trošku prasknou.Ale asi je to tím,že se snažím dát nádivky hodně a těsto to pak "neutáhne".Jsem v tomhle nenapravitelná.Za tu parádu ti posílám první boďku a recept si ukládám - i když u mě proběhne pravděpodobně v makovém provedení.
