 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Zeleninové jedlá |
300 g mangoldu, 2 mladé cibuľka s vňaťou, 2 lyžice petržlenovej vňate, 1 strúčik cesnaku, olej, 400 g ryže, 125 ml suchého bieleho vína, mäsový vývar, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice masla, strúhaný syr
Mangold krátko obvaríme, asi 3 minúty, scedíme a necháme odkvapkať. Potom trocha odložíme vcelku, zvyšok spolu s jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou rozmixujeme. Na oleji opražíme nadrobno narezaný cesnak, pridáme ryžu, opražíme, zalejeme vínom, vývarom, osolíme, okoreníme a uvaríme do mäkka. Keď je ryža mäkká, vmiešame rozmixovanú zeleninu, natrhaný zvyšok obvareného mangoldu, maslo. Na tanieri posypeme syrom.
|
Autor: tejaja |
|
Dátum vloženia: |
 
|
žiadne ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Zaujímavé. Dobré by bolo, aby sa mangold v takejto podobe dostal do povedomia Slovákov:
