 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Omáčky |
Hovädzie mäso
Paradajkový pretlak
Cibuľa
Olej
soľ, čierne korenie, nové korenie, bobkový list, škorica, klinčeky
perník ( alebo hladká múka )
práškový cukor
Mäso uvaríme s bobkovým listom, korením a troškou soli.
Cibuľku nakrájame a orestujeme na oleji. (kto nezahusťuje perníkom pridá hladkú múku a urobí si zásmažku). Pridáme vývar z hov. mäsa (alebo sa dá použiť bujón) pretlak, čierne a nové korenie, soľ, bobkový list, klinčeky a trošku škorice. Podľa potreby aj vodu. (záleží na väľkosti pretlakua množstve vývaru čo sa pridal). Povaríme. Precedíme cez sitko. Ja na konci zahusťujem postrúhaným perníkom. Podľa chuti dochutíme cukrom a soľou.
Podávame s knedľou alebo cestovinou.
|
Autor: mariaj (Mária) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
miro:ja osobne knedle vôbec nemám rada. Tiež robievam hovädzinu s cestovinami alebo zemiakmi (kašou) a pod.
Každému, čo mu chutí. 
Dnes som robila tvoj recept a priatelovi aj mne veeelmi chutil!super!diky!
výborná i s těstovinami+5
Kolienka????omacka vyborna ale s tymi kolienkami ste to pokazili.Hadam knedla nie?
Vyzerá to úžasne,hneď by som si dalaJak vidím niečo rajčinové,hneď dávam bod a toto je asi moje najobľúbenejšie jedlo
Já osobně, pokud dávám skořici a hřebíček, už nepřidávám perník.Ale je to na chuti každé rodinky, určitě bych ale trochu okyselila citronem.Mariaj, máš krásnou barvu omáčky
Musím říct,že ano u nás v Čechách se to hodně dělává,že se rajská omáčka zahušťuje nastrouhaným tvrdým perníkem.Má to o trochu jinou chuť než zahuštěné moukou.
Dávám bodík
vybušná, dostať to tak ako píše Maruška, voľakedy to bolo v každých potravinách, nepamätáš ? Tvrdý perník tvaru kvádra na strúhanie. Teraz ho občas vidieť v Tescu.
ja som si kúpila taký perník na varenie - je to ako tvrdý perník, obdlžnikového tvaru.../nafotím a pridám/ a používam to na zahusťovanie niektorých omáčok a tak ...nastrúham na strúhadle ako syr
kúpila som to v CZ
fiiiha.....o dochucovanim pernikom som nepocula...a to tym korenim pernikovym, alebo surovo nastruhas tam pernik???
