Ovocná torta s kokosom

Kategorie receptu: Múčniky - Torty

Suroviny:

Cesto:
6 vajíčok
160g kryštálovy cukor
1 vanilkový cukor
1 pol. lyž postrúhanej pomarančovej kôry
180g hladkej múky
20g kokosu
4 pol. lyž. oleja
tuk a múka na vymastenie formy

Plnka:
500ml šlahačky
50g. kryštálovy cukor
2 pol. lyž. pomarančovej šťavy
100g. lekváru (v pôvodnom recepte je pomarančového ale ja dávam jahoda)
50ml. sladkého likéru - napr. pomarančového (ja nedávam žiaden.,,)

Zdobenie:
mandlové alebo kokosové lupienky
ovocie
1 vrecko tortového želé (číre)

Postup

Cesto:
Bielky a cukor vyšlaháme na tuhý sneh. Žltky s vanilkovým cukrom a kôrov vyšlaháme na penu. Hmoty spojíme pridáme múku, kokos a olej. Pečieme vo vymastenej a vymúčenej forme cca 45 min. na 160 stup.. Po vychladnutí prekrojíme na 3 časti.

Plnka:
Šlahačku cukor a šťavu do tuha vyšlaháme. Spodný diel korpusu pokvapkáme likérom, natrieme polovicou lekváru a časťou šlahačky. (ja dávam aj ovocie ale nusí byť). Dáme druhý korpus a ten natrieme lekvárom šľahačkou (zas kto chce pridá ovocie) a dáme tretí korpus. Celú tortu potrieme šlahačkou. Na vrch poukladáme ovocie a pretrieme číriou želatinou urobenou podľa návodu. Boky dozdobíme lupienkymi. Dáme stuhnúť.

Poznámka

Ja pridávam občas trošku kokosu aj do šlahačky.
Kedže máme radi šlahačku tak ja na potretie celej torty zvyknem vyšlahať navyše ešte celú jednu šlahačku. /ináč to výde aj z tých 500ml ak si to rozdelíte na tretiny/
Fotku rezu nemám lebo tortu zjedli skôr než som stihla odfotiť :)

Recept mám z časopisu.

	Autor: mariaj (Mária)
	Dátum vloženia: 19.02.2010 10:10