Pečený Pangasius s hubovým ragú / dietne

	Kategorie receptu: Diétne recepty
	Počet porcií (kusov): 1 porce

Suroviny:

150 g rybího filetu
100g očištěných žampionů
150g rajčat oloupaných
20 g cibule
Česnek pokrájený na plátky
Lžička olivového oleje
Sůl, čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, bazalka..)

Postup

Rybí filet osolíme, opepříme a v teflonové pánvi z obou stran opečeme do změknutí.
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme česnekové plátky, žampiony pokrájené na čtvrtky a dusíme 3 minuty, poté přidáme oloupaná, na plátky pokrájená rajčata (slupku snadno stáhneme, pokud rajče na okamžik ponoříme do vroucí vody).
Vše podusíme do měkka a podáváme k hotové rybě, posypeme bylinkami. Doplníme čerstvou zeleninou.
Vhodnou přílohou v rámci udržovacího režimu je rýže (jasmínová, basmati, natural). Pro redukční režim doporučujeme bez přílohy.

Poznámka

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy

Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):
820 kj
sacharidy 13g
bílkoviny 25g
tuky 7g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® - http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.

	Autor: Institut kompliment
	Dátum vloženia: 25.02.2010 21:29